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Standart Japan #10 : ポスト資本主義、青春、有田焼
販売価格:¥1,450 (税込 ¥1,595)
取扱店舗:京都岡崎 蔦屋書店
販売価格 ¥1,450 (税込 ¥1,595)
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COFFEEチャプターは、競技会の常連かつ、最近はカフェでもよく見かける希少品種「ゲシャ」のルーツに迫るストーリーで始まります。
Chad Trewickさんによるコーヒーの価格危機に関するシリーズの最終章「これから向かう先」では、業界のリーダーたちが、価格危機にどのような対策を講じようとしているのか、そしてこれまでに生まれた議論が向かう先について解説します。
ハワイ州のコーヒー農園の実情を一緒に覗いた後は、お茶とコーヒーの比較シリーズ最終回。今回のテーマは「抽出」です。
発売日
2019年
品番2504817007033
製品仕様
180×240mm
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