monk : Light and Shadow on the Philosopher's Path

商品について日本語

2021年にイギリスのPHAIDON社から刊行された、京都でレストランmonkを構えるシェフの今井氏による２冊目の書籍となります。
料理とその風景の写真、料理への考えや生産者さんのことなど25編のエッセイ、70以上のレシピが収録されています。使用言語は英語となります。（monk公式HPより引用）

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商品情報

出版社 Phaidon社

発売日 発売中

品番KTLI10032A-2510000385604

製品仕様 20.7 x 27.56×2.2 cm

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