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第62回 廣島Mercato たべるのかたち

特別イベント
LECT平面駐車場 2024年11月16日(土) - 11月17日(日)
 
まだ知らない、わたしの好き
 
わたしがおいしいものをよく食べるのは、それがおいしいと知っているからで、まちがいなくハッピーになれる味だから。でもこの世の中にはまだ知らない味のおいしそうなものや、おいしいのか分からないけど興味のわくものがたくさんある。そういう食べ物を見つけたのなら挑戦してみてはどうだろう。まだ知らなかったわたしの好きに出会えるかもしれない。人生はチャレンジだ！
 
 
廣島Mercatoに集まる生産者や料理人のみなさんも、それぞれの時間の過ごし方が沢山あります。種をまき、収穫するまでの時間、新しいメニューをつくる試行錯誤の時間など、私たちより、食に向き合っている時間が長いからこその過ごし方もあれば、何気ない日常もあるかもしれません。
いつもおいしいを届けてくれる生産者、料理人のみなさんのたべるまでの時間の過ごし方を聞いてみると、少しだけ食に向き合う姿勢が変わるきっかけになるかもしれません。
生産者、料理人のみなさんのたべるのかたちまでの時間の過ごし方も聞きながら、お楽しみください。

エコバッグの持参にご協力をお願いいたします。
 
 

【出店者紹介】
（順不同）※出店者情報は随時更新します。
 
■ nomelty café ＆ 9689coffee　ドリンク
■ はちみつ山養蜂場　はちみつ、キウイフルーツ、シモン芋、カボチャ
■ しもみん農場　恋人参、人参ドレッシング、人参ジュース
■ LA ROULOTTE 　ガレット、クレープ、ドリンク
■ fu do ku kan Bamboo  生唐辛子の量り売り販売、唐辛子農家の作るタイカレー
■ カレー屋 en.　スパイスカレー、ドリンク
■ タケシゲ醤油　九州醤油、ポン酢、万能ソース
■ 有限会社世羅きのこ園　松きのこ天ぷら 松きのこコロッケ 他きのこ商品
■ DIG SPICE　チキンカレー、キーマカレー、チキンオーバーライス
■ 小さなベーグル専門店gusta harina　ベーグル、ベーグルサンド、焼き菓子
■ わがしと　だんご、わらび餅
■ 美多ぶどう　ぶどう
■ 蘭包　中華まん 
■ STREET MARKERS CAFÉ　ホットドッグ、ポテト、ドリンク
■ 台湾家庭料理 黄さんの家　点心、台湾焼飯
■ CURRY&COFFEE THE ZEN　スパイスカレー、クラフトドリンク
■ Churros & Drink Little Bee　チュロス、ドリンク
■ coffee natsu.　ハンドドリップコーヒー、ラテ
■ kun燻屋sherry　燻製ポテトチップス
■ 焼き餅専門店parimo　焼き菓子
■ 邂逅飯店　麻婆豆腐、麻婆キーマ、台湾烏龍茶
■ marco chocolaterie　チョコレート、焼き菓子
■ 韓国料理 のぞみ　キンパ、チヂミ、チャプチェ、むし豚、キムチ
■ 梨の幹。　焼き菓子
■ すずきエスニックファーム　オリジナルスパイス、唐辛子
■ 秘密結社EPICE　VEGANドーナッツ、VEGANクッキー、VEGANスコーン、EPICEのパイ饅頭
■ やまもと有機菜園　ドレッシング、ジャム、スコーン、焼き菓子、ソフトドリンクモヒート
■ NO WONDER　焼き菓子
■ patisserie Erable　焼き菓子、シュークリーム
■ 尾道本『connect』セレクトショップ by Wink　ドレッシング、燻製缶、チョコレート、ティーバッグ
■ 糠漬工房ニポテ　漬物、ドレッシング、バター
■ otto　生果みかん、みかんジュース
■ HappySeeds_Chocolate チョコレート
■ 季節のジャムと日々のおやつ［cosakuϋ コサクウ］季節のジャム、焼き菓子 ※16日のみ
■ imm coffee & roastery　ドリップコーヒー ※16日のみ
■ Taruho　焼き菓子　※16日のみ
■ コメコラボ（おこめん工房）　みたらし団子 ※16日のみ
■ きいろ　焼き菓子 ※16日のみ
■ コナサン　焼き菓子 ※16日のみ
■ PFC KICHEN　焼き菓子 ※16日のみ
■ quatre heures　焼き菓子 ※16日のみ
■ 農産加工品製造まーち　野菜やフルーツの無添加ピクルス、甘酒ジャム ※16日のみ
■ 平飼い自然養鶏場 砂谷コッコ村　卵（平飼い有精卵）、ゆで卵、季節の野菜 ※17日のみ
■ 量り売り商店 紡～Tumugi～　ナッツ、ドライフルーツ、お菓子 ※17日のみ
■ パンと　自家製酵母パン、ドーナツ、焼き菓子 ※17日のみ
■ 上野園芸　トマト（空宙トマト®） ※17日のみ
■ さんわ堂 　ヴィーガンドーナッツ ※17日のみ
■ oshino sweets　シフォンケーキ、 焼き菓子 ※17日のみ
■ こめのはな　弁当、惣菜 ※17日のみ
■ piece of cake!　生チーズケーキ ※17日のみ
■ NUKNUK　弁当、惣菜、焼き菓子 ※17日のみ
■ クムクムサンド　サンドイッチ、ドリンク ※17日のみ
■ 焼き菓子ヒトツ　焼き菓子、チーズケーキ、ロールケーキ ※17日のみ
■ ça va & HIROSHIMA BREAKFAST　スパイスカレー、フルーツジャムソーダ、カルニータスラップ ※17日のみ
■ おやつやHygge　タルト、スコーン、マフィン ※17日のみ
■ パン屋純　パン ※17日のみ
■ miru.　 お米のパンとおやつ　※17日のみ
■ HungryAngry36　“罪なき”フルーツサンド＆フルーツドリンク ※17日のみ
■ Koselig　焼き菓子 ※17日のみ
■ cafe Rin焼き菓子工房　焼き菓子 ※17日のみ
 
 
 
illustration
この度のメインビジュアルはイラストレーターのunpisさんに制作いただきました。
 
【プロフィール】
unpis（ウンピス）
 
 
福島県いわき市生まれ。武蔵野美術大学基礎デザイン学科卒業。広告、書籍、パッケージ、壁画などのイラストを中心に様々な分野で活動中。ニュートラルな線とかたち、少しウフフとなる表現を心がけています。
 
unpis POP-UP
広島 蔦屋書店 2号館 1F マガジンストリート
2024年11月1日(金)-12月2日(月)
 
  • 日時 11月16日(土) - 11月17日(日)
    10:00 - 16:00
    ※売り切れ次第終了
  • 場所 LECT平面駐車場
  • 問い合わせ 広島T-SITE 082-501-5000

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